薄皮厚馅儿的小寿司
“ 古有薄皮大馅儿的肉包子，今天我做一个包皮厚馅儿的小寿司~~~”
[主料]
米饭：适量
[辅料]
青瓜：一根
肉松：适量
鸡蛋：摊成饼
海苔：适量
香肠：两根
[配料]
白醋：适量
韩式辣椒酱：适量
盐：适量
糖：适量
口味：原味
工艺：技巧
耗时：廿分钟
难度：普通
[小寿司的做法步骤]
1、青瓜，火腿肠，鸡蛋饼切丝。
2、调一个寿司醋：盐一茶匙，糖两茶匙，白醋半汤匙。拌进米饭里。（有寿司醋的朋友就省了这一步了）
3、用小平勺子（或者做寿司的木勺子）舀米铺在海苔上，铺均匀后摸上韩式辣椒酱，用勺子按平，抹均匀。
4、放上两根黄瓜条，火腿丝，鸡蛋丝，肉松。
5、连着竹帘子一起卷起来，尽可能卷的紧些。
[小窍门]
切寿司的时候，刀沾上水，沾一次切一个，特别好切，寿司卷好，放置一会，也很好切，不要卷好就切。
所属分类： 主食 家常菜