糖醋山药肉片
[主料]
山药：适量
猪肉：适量
[辅料]
葱姜蒜：适量
[配料]
料酒：适量
老抽：适量
生抽：适量
白糖：适量
醋：适量
鸡精：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[糖醋山药肉片的做法步骤]
1、山药洗净，去皮切片。
2、锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜和肉片煸炒。
3、放入料酒、生抽、老抽、白糖。
4、放入山药片翻炒片刻后，放入盐、醋和鸡精调味即可。
5、出锅盛入盘中。
所属分类： 家常菜 私房菜 老人 冬季食谱 午餐 名菜