栗子鸡脚汤
“ 1. 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；
2、. 栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；
3、. 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；
4、. 栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。”
[主料]
鸡脚：1斤
[辅料]
栗子：适量
瘦肉：适量
汤料：适量
雪耳：适量
[配料]
盐：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：数小时
难度：普通
[栗子鸡脚汤的做法步骤]
1、鸡脚，瘦肉。
2、汤料，雪耳。
3、拨干净的栗子。
4、把洗干净的鸡脚放入装有冷水的煲里。
5、把汤料，瘦肉也到进去，大火煲半个小时。
6、把雪耳到进去，中火煲半个小时。
7、把栗子到进去，小火煲半个小时。
8、加入少量的盐！汤香甜可口。很好喝，嘻嘻!
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