萝卜粉条炒肉
“
最近几天小区又严格起来，尽量不让出门，也不让网购，幸亏之前从微信群集中购买了一些蔬菜，主要是萝卜、土豆，那就做一个萝卜粉条炒肉。”
[主料]
肉：半斤
萝卜：半个
粉条：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
生抽：1匙
盐：适量
花生油：1勺
口味：咸香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[萝卜粉条炒肉的做法步骤]
1、萝卜洗净刮皮，粉条用开水泡软。
2、肉切长条。
3、萝卜切丝。
4、萝卜用沸水焯水断生。
5、锅中倒油，爆香葱姜。
6、放入肉煸炒，倒料酒炒至肉变白。
7、再倒生抽炒熟。
8、放萝卜丝翻炒。
9、萝卜丝炒软。
10、再放粉条。
11、倒适量生抽，快速翻炒。
12、炒至锅底无水，有一层油就好了。
13、粉条软糯，萝卜清爽，口感爽滑，肉香好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐