洋葱鱼丸片
“ 自制鱼丸除了做汤吃，还可以放入冷冻室，以备不时之需。鱼丸切片炒着吃非常鲜美”
[主料]
自制鱼丸：10个
洋葱：半个
[辅料]
辣椒：2个
芹菜叶：适量
葱：1根
姜：小块
[配料]
盐：3克
鸡精：1克
口味：葱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[洋葱鱼丸片的做法步骤]
1、材料图：鱼丸，洋葱，辣椒，芹菜叶
2、鱼丸切片，洋葱切片，葱姜切段切丝，芹菜叶切段。
3、坐锅热油，游客稍多点，下鱼丸片稍炸，盛起备用。
4、锅内留底油，下洋葱炒出香味。
5、下辣椒，姜丝同炒。
6、下鱼丸片翻炒，加盐，调咸淡。
7、芹菜叶撒入锅内，加点鸡精，拌匀即可。
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