五香茶叶蛋
“ 好像听说过茶叶蛋不能常吃的，偶尔为之应该没什么问题的哈。没空做饭的时候，肚子饿的时候捞一个就吃，且不快哉~我每次煮茶叶蛋，都有意开着一半的厨房拉门，飘出来的满屋子茶香，比用什么空气清新剂都安逸哦~~”
[主料]
鸡蛋：适量
[辅料]
茶叶：适量
[配料]
酱油：适量
盐：适量
姜：适量
冰糖：适量
香叶：适量
口味：五香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[五香茶叶蛋的做法步骤]
1、鸡蛋、茶叶、酱油、冰糖、盐、姜、香叶、八角、花椒、桂皮、陈皮、小茴香。
2、洗干净的鸡蛋凉水入锅，煮开后再煮7、8分钟即可。
3、煮好的鸡蛋，把壳敲出裂纹。
4、所有配料加到鸡蛋里。
5、倒入没过鸡蛋的清水，中小火煮20—30分钟即可。
6、煮好的鸡蛋倒入容器里，放置1天以上入味。
[小窍门]
深情“椒”代
1、、煮鸡蛋的时候，锅盖开一条缝，可防止有蛋爆裂
2、、放什么茶叶都可以，茶包也可以，我一般都是些没人爱喝的茶叶末子
3、、煮好的鸡蛋如果3、4天内还吃不完的话，最好再回锅煮沸一次
4、、你也可以把调料放在调料盒或调料包里，我觉得散着放更入味儿哦
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