白萝卜烩虾仁
“ 白萝卜是很常见的家常菜，富含维生素C和微量元素锌，有助增强机体的免疫功能，提高抗病能力；还能促进消化，增强食欲，防癌抗癌。与含丰富蛋白质和钙的虾肉搭配在一起，烹制一道秋冬进补菜肴咯——白萝卜烩虾仁。”
[主料]
白萝卜：1根
虾仁：150g
[辅料]
葱姜蒜：适量
香菜：适量
[配料]
花生油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：烩
耗时：廿分钟
难度：普通
[白萝卜烩虾仁的做法步骤]
1、冰冻的虾仁取出化冻，白萝卜去皮、洗净。
2、解冻的虾仁洗一下，白萝卜切菱形片。
3、葱姜蒜切碎备用。
4、起干净炒锅，倒入少许花生油，油热下入葱姜蒜爆香。
5、倒入萝卜片翻炒片刻。
6、放入虾仁，倒少许水，继续翻炒。
7、炒至虾仁弯曲成球状、变色，放盐和鸡精调味，撒点香菜末准备出锅。
8、为了保持食材本身的味道，我并没添加过多的调味料，这样才能品尝到萝卜的清香和虾的鲜美哦~ 这就是所谓的原汁原味吧~嘿嘿！
使用的厨具：炒锅
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