意式红茶杏仁脆饼
“ 快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼”
[主料]
红茶：2小包
低筋面粉：150克
[辅料]
水：35克
无盐黄油：50克
杏仁片：50克
[配料]
糖粉：70克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[意式红茶杏仁脆饼的做法步骤]
1、取出红茶包的茶叶，加水浸泡５分钟备用。
2、无盐奶油放在室温下软化后，加入糖粉，用橡皮刮刀搅拌均匀。
3、筛入低筋面粉。
4、再加入做法１的红茶汁（连同茶叶），用橡皮刮刀稍微拌和。
5、加入杏仁片，用手抓成均匀的面团。
6、用手将面团整形成厚约３ＣＭ的长条状，先以上火１８０度。下火１５０度烘烤２０分钟左右，约七分熟即出炉。
7、将烤过的面团完全放凉后，切成厚约0.7ＣＭ的薄片。
8、烤箱预热后，再以上、下火各１６０度回烤１０分钟左右，熄火后继续用余温焖１０分钟即可。
9、秋冬的午后，来一杯暖暖的红茶，配着好吃的意式红茶杏仁脆饼，多么美好。
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