山楂藕夹
“ 秋冬季正是莲藕盛产的季节，藕的营养价值很高，有养胃健脾、补益气血、生肌止泻等的功效，还能除秋燥哦~所以抓紧时机，多吃点鲜藕吧！ 给大家介绍一道简单易做的爽口小菜——山楂藕夹。”
[主料]
莲藕：1节
山楂片：12片
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[山楂藕夹的做法步骤]
1、将鲜藕去皮、洗净，切藕片。注意：这里要像炸藕盒一样，两片为一对，所以不能切断哦。
2、将切好的藕夹放入沸水中淖烫约1分钟（小心操作，不要把藕弄碎弄断哦！），捞出晾凉。
3、准备好需要的山楂片，果丹皮代替也可以的。
4、将山楂片加入到藕夹中，放入盘中摆好，可以食用啦。
[小窍门]
爽脆的藕片夹杂着山楂的酸甜味，哈哈~绝妙的搭配哦！会让你的心情不自觉就变好咯