小炒肉
“ 豆豉可以放老干妈油豆豉，因为儿子不能吃辣所以放了干豆豉”
[主料]
五花肉：适量
杭椒：适量
彩椒：适量
[辅料]
豆豉：适量
葱：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[小炒肉的做法步骤]
1、杭椒对半切开去籽，斜切菱形块，彩椒切小块。
2、五花肉切片。
3、豆豉用水冲洗一下。
4、起锅放油，爆香葱花，倒入肉片翻炒。
5、肉片炒至发白加入豆豉炒散。
6、加彩椒，适当放一些盐。
7、稍加一点水翻炒片刻即可。
8、可以吃了。