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红豆牛奶雪糕
[主料] 牛奶:250毫升 鸡蛋黄:1只 [辅料] 蜜豆:适量 玉米淀粉:2汤勺 [配料] 糖:30克 口味:甜味 工艺:其他 耗时:数小时 难度:普通 [红豆牛奶雪糕的做法步骤] 1、准备食材,将玉米淀粉放入碗中。 2、碗中放入白糖。 3、倒入牛奶。 4、再将一只蛋黄放入碗中搅拌均匀。 5、用滤网将混合液过滤一遍。 6、将过滤好的液体倒入小锅里上火加热,出现沸腾泡泡,立刻转微火,煮至液体变的浓稠,中间要不停搅拌以防糊锅。 7、先在模具里放上几粒蜜豆。 8、在将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中,中间再加入些蜜豆。 9、盖上模具盖子,放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上。 10、吃的时候将冰棒连着模具用水冲一下,或者在室温里放一两分钟就很容易取出了。 所属分类: 糕点 儿童 下午茶