腐乳烧鸡翅 [主料] 鸡中翅:10个 西兰花:一小颗 [辅料] 红腐乳:一块 洋葱:半个 [配料] 料酒:适量 盐:适量 老抽:适量 腐乳汁:适量 鸡精:适量 口味:咸甜 工艺:烧 耗时:半小时 难度:普通 [腐乳烧鸡翅的做法步骤] 1、鸡翅用牙签戳数下,用少许盐和料酒腌制30分钟。 2、腐乳碾碎与腐乳汁混合,倒入一小勺料酒、老抽、盐和鸡精,做成调味汁。 3、洋葱切碎。 4、炒锅放少许油,烧热,将鸡翅放入煎至两面金黄。 5、将煎好的鸡翅推到一边,倒入洋葱爆香。 6、将鸡翅与洋葱炒匀,倒入调味汁,炒匀。 7、倒入清水500毫升,没过鸡翅为宜,大火烧开,转小火烧20分钟左右。 8、烧鸡翅的时候把西兰花切一下,洗净,放入加了盐和少许食用油的开水里焯熟,摆盘待用。 9、汤汁开始变浓稠,大火收汁,不停翻动。 10、直至汤汁十分浓稠包裹在鸡翅上出锅,放入摆好西兰花的盘子里。 所属分类: 热菜 家常菜 产妇 朋友聚餐 夏季食谱 午餐菜谱#ACA烘焙明星大赛#红薯纸杯裱花蛋糕——送给爱美的你#ACA烘焙明星大赛#蛋白瓜籽酥(消灭剩余蛋白的好方法)大茶粥#ACA烘焙明星大赛#企鹅甜蒸饺番茄鱼(很开胃哦)烧黄花鱼#ACA烘焙明星大赛#猴头儿小面包#ACA烘焙明星大赛#~樱桃芒果慕斯蛋糕柠檬汁浇胡萝卜烧鸡肉美极生蚝日式蛋包饭杨梅酒百合绿豆沙小鸡蛋仔,孩子的开心零食#ACA烘焙明星大赛#东北老式发面饼干皇家曲奇( 超简单配方)黄金双蛋简单易上手的饼干---奶酪饼干咖喱鸡肉披萨炒年糕【丝瓜炒鸡蛋】青椒格子肉馄饨如何蒸出嫩滑美丽的蛋羹--鲜鱿芙蓉蛋#ACA烘焙明星大赛#贵妇人之吻牛杂烩芝麻拌苦瓜夏季不可缺少-芒果冰淇淋#ACA烘焙明星大赛#紫薯慕斯杯子蛋糕