果泥牛肉卷
“ 终于收到了【酷克壹佰】烤肉料，首先感谢主办方对我的信任和支持！
从今天开始我将用不同的食材和烹调方法，向大家展示我对【酷客壹佰】的理解和它神奇的魔力，请亲们跟随我的脚步踏上令人向往的【酷客壹佰】之旅~~~
Come 我们上路吧~~~”
[主料]
肥牛片：适量
芸豆：适量
胡萝卜：适量
洋葱：适量
[辅料]
苹果泥：适量
浓缩柠檬汁：适量
[配料]
酷客壹佰烤肉料：适量
口味：果味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[果泥牛肉卷的做法步骤]
1、苹果洗净不要去皮放入搅拌机中搅成果泥。苹果泥和【酷克壹佰】烤肉料混合拌匀。
2、加入适量浓缩柠檬汁。
3、拌均即可。
4、准备好芸豆丝、胡萝卜丝、洋葱丝。
5、将肥牛卷展开，抹上自制【酷客果泥酱】腌制10分钟。
6、将腌好的肥牛卷放在案板上，铺上适量芸豆丝、胡萝卜丝、洋葱丝，并抹上一些自制【酷客果泥酱】。
7、将肥牛卷起，完全包裹住蔬菜，并用牙签将接缝处固定。
8、热锅温油，油不要太多，放入牛肉卷。
9、盖上盖子，小火煎焖约3分钟，至肉卷熟透，盛出装盘。
10、将剩余的自制【酷客果泥酱】放入微波炉（俺家的700W）高火叮1分钟，淋在肉卷上即可食用。
[小窍门]
1、、苹果要选熟透没有酸味滴，而且不要削皮，有皮的果泥味道更好，不过一定要清洗干净。可以用盐摩擦苹果的表面，再用水清洗。
2、、柠檬汁我选用浓缩的，比较粘稠味道也浓郁。可根据个人口味和其他调料的多少适当添加。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 宴客菜 晚餐