鸡汤
“ 熬这一碗鸡汤，需要耐心，需要你慢下来，砂锅，小火，数小时，慢慢的炖，炖到香味四溢...”
[主料]
草鸡：一只
香菇：6朵
胡萝卜：8片
木耳：少许
[辅料]
红枣：8颗
枸杞：少许
生姜：3片
葱：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[鸡汤的做法步骤]
1、草鸡打理干净，去掉淋巴和油脂，放篮子里漓水。
2、红枣，枸杞洗干净，胡萝卜切片，木耳洗净。
3、把所有材料都放砂锅里大火烧开后，撇去浮沫，转小火炖。
4、两小时候后，放盐，清香四溢的鸡汤就炖好了。
5、我炖鸡汤不喜欢放八角，花椒什么的香料，我喜欢很清淡的鸡汤香味，而不是香料的味道。