哈密瓜冰淇淋
[主料]
牛奶：150ML
淡奶油：250ML
哈密瓜：300克
[辅料]
糖：70克
蛋黄：2个
口味：奶香
工艺：其他
耗时：数小时
难度：普通
[哈密瓜冰淇淋的做法步骤]
1、一：蛋奶浆的制作
蛋黄加50克糖搅均。
2、加入150ML搅均。
3、小火加热，其间要不停搅拌，以免糊底。
4、等到奶浆粘稠，即将沸腾时关火，晾凉备用。
5、二：制作果泥
哈密瓜切块。
6、放入搅拌机中搅成果酱备用。
7、搅拌好的果酱备用。
8、三：制成冰淇淋奶油加20克糖。
9、打发。
10、加入果酱。
11、拌均。
12、将晾凉的蛋奶浆倒入奶油中拌均。
13、.....
14、将拌好的冰淇淋倒入保鲜盒中。
15、盖上盖子，放入冰箱。每隔30分钟将盒子拿出来搅拌一次，反复4次即可。
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