也做照烧鸡
“ 这个照烧鸡是我家三个小朋友的大爱，大儿子喜欢
鸡肉，小儿子喜欢鸡肉和酱汁，女儿喜欢洋葱和酱汁。特别是女儿时不时会说：妈妈，妹妹要吃那白白甜甜的菜菜。这是女儿对白洋葱的新鲜叫法。”
[主料]
鸡腿肉：适量
[辅料]
白洋葱：适量
[配料]
水：适量
酱油：适量
味霖：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[照烧鸡的做法步骤]
1、鸡腿肉。
2、白洋葱。
3、酱汁：水、酱油、味霖（比例 2：1：1）。
4、锅烧干，鸡腿带皮朝下先入锅煎。
5、并在鸡腿上撒上一层薄薄的盐。
6、煎至两面金黄，8分熟。
7、先出锅备用。
8、锅里的余油。
9、利用锅里的余油，炒香白洋葱并炒软。
10、加入预先调好的酱汁煮开。
11、这时将煎好的鸡腿肉放入酱汁煮到汤稠，就可以上菜了。
12、出锅装盘了。
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