花开富贵
“ 大白菜去帮 把叶子用碱水煮一下把猪肉沫鸡蛋 和姜沫 葱花 加上述调料一起搅拌煮好的白菜放平把调好的猪肉馅放在白菜上面对折成长方行”
[主料]
大白菜叶：适量
猪肉末：适量
[辅料]
大葱：适量
姜：适量
精盐：适量
味精：适量
白胡椒粉：适量
鸡精：适量
鸡蛋：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：普通
[花开富贵的做法步骤]
1、白菜去帮把叶子用碱水稍微煮一下。
2、把姜 葱猪肉剁成泥状。
3、把多好的猪肉泥 加上少许的精盐 味精 白胡椒鸡精 加以个 鸡蛋搅拌均匀。
4、白菜 摆开 把调好的 猪肉馅放在白菜上 对折成长方行。
5、依次做好八个 摆放整齐 放入蒸锅 蒸五分钟这样一道 花开富与贵 就完成了。
6、此菜造型美观 爽滑可口 虽有猪肉但肥而不腻 是居家招待客人的绝对美食。
[小窍门]
一定要注意时间 五分钟 否则时间长了就不爽滑了