原味蛋糕卷
“ 一款简单美味的蛋糕卷，操作简单，作早餐配一杯牛奶很不错哦！”
[主料]
鸡蛋：5个
玉米油：50克
低粉：93克
白糖：少许
酸奶：2盒
[辅料]
醋：几滴
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[原味蛋糕卷的做法步骤]
1、准备材料待用！
2、鸡蛋打入盆里。
3、蛋黄部分加入酸奶搅拌均匀。
4、筛入低粉，低粉最好过筛一遍，那样好吃，细腻。
5、搅拌均匀至无颗粒状态面糊。
6、蛋白分三次加入白糖搅拌至中性发泡。
7、蛋白部分分两次加入蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。
8、从底部往上拌均匀，切勿打圈，以免造成消泡，不好吃。
9、模具铺蛋糕纸，倒入蛋糕糊，这时候烤箱可以预热五分钟！
10、入烤箱，160度烘烤25分钟，每家烤箱品牌不一样，所设置温度和时间也不一样。
11、取出卷起来，冷切脱模即可！
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 早餐 下午茶