柱侯酱之薯仔焖鹅翼
“ 我们家的阿姨终于今天回来啦~~~~~我们不用再吃快餐啦!哈哈~~~~~~~今天一早叫阿姨把冰箱急冻格里的一包鹅翼拿出来解冻,好让我下午回来弄”
[主料]
土豆：两斤
鹅翼：一斤半
[辅料]
姜：三大片
[配料]
柱侯酱：三汤匙
糖：两汤匙
酒：三汤匙
口味：酱香
工艺：焖
耗时：一小时
难度：普通
[柱侯酱之薯仔焖鹅翼的做法步骤]
1、薯仔洗干净煮15分钟左右，捞起来过冷水放便剥皮。
2、鹅翼洗干净晾干水，切好三片姜。
3、烧热锅先放油再放姜起锅然后放鹅翼下去煎到皮带金黄色，接着放酒，盖上锅盖焖大约十秒钟。
4、掀开锅盖放柱侯酱，接着放水淹过鹅翼。
5、放完水之后就放糖~~~水烧开就中火煮大约30分钟之后用筷子可以插得进鹅翼就OK(中途不够水的话就要加开水)
6、鹅翼快好了就把剥好皮的薯仔加进去，焖到薯仔熟了就可以，如果酱汁多了不怕，可以拌饭吃。
7、成品啦!这个菜基本不放盐~~~~~~因为酱已够味!
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