西芹番茄炒年糕
[主料]
年糕：适量
西芹：适量
木耳：适量
番茄：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[西芹番茄炒年糕的做法步骤]
1、年糕切成小细条。
2、西芹、木耳、番茄配菜。
3、炒锅上水把水烧开、把切好的年糕倒入锅中、至年糕回软即可捞出、装盘待用。
4、炒锅放底油、葱、姜爆锅后、把西芹、木耳、番茄倒入锅内翻炒、倒入年糕翻炒调味、就可以了。
5、装盘了。
[小窍门]
年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。