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炸油饼
“ 馋油饼了,动手做起来,太香了” [主料] 面粉:适量 鸡蛋:一个 [辅料] 十三香:2g 盐:2g 酵母:3g 泡打粉:2g 口味:咸鲜 工艺:炸 耗时:一小时 难度:简单 [炸油饼的做法步骤] 1、食材全部放入盆里,慢慢少量多次加入水揉成光滑面团。 2、静止发酵到两倍大。 3、取出排气,再次揉圆。 4、分成小剂子。 5、每个小剂子,擀开,做成你喜欢的样子。 6、油温烧到八成热,放入饼丕,不断翻动,让饼丕受热均匀。 7、炸到颜色金黄即可捞出。 8、好香啊。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 小吃 家常菜 早餐