蒜蓉粉丝蒸虾
“ 这是一道清淡鲜香的菜，粉丝吸收了虾的鲜，更加美味。用蒸的适合夏天吃。”
[主料]
虾：适量
[辅料]
粉丝：适量
[配料]
姜末：适量
蒜子：适量
香葱：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤]
1、虾去掉泥肠，用盐，胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲，方便造型。粉丝冷水淘洗一下捞出沥干。
2、蒜切蒜蓉。
3、锅里放油，炒香姜末葱末。
4、倒入蒜蓉，放入一点盐，炒匀备用。
5、最下面放一层粉丝，码放一层虾。放点蒜蓉。
6、再放一层粉丝，码放虾，摆盘，中间放上蒜蓉，水开后放入，蒸五分钟。
[小窍门]
1、，虾为了造型好看，我先用开水烫了，自己在家吃可以不用。
2、，我造型好的盘子，被我媳妇掀了，所以只好换了一个造型。
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