酸辣鸡杂
“ 酸辣雞雜”
[主料]
鸡杂：适量
[辅料]
葱：适量
大蒜：适量
泡萝卜：适量
泡红椒：适量
泡豆角：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣鸡杂的做法步骤]
1、切好的鸡杂。
2、切好的配料（泡萝卜、泡豆角、泡红辣椒、葱段）。
3、锅里下油烧。
4、下入鸡杂翻炒。
5、加少许料酒、生抽、醋。
6、然后下入大蒜翻炒香。
7、再加入切好的配料。
8、再加入葱翻炒（时间不能长）裝盘前加入鸡精即可。
9、已做好的菜品
使用的厨具：炒锅
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