香干回锅肉
[主料]
五花肉：适量
[辅料]
豆干：适量
大蒜：适量
红椒：适量
[配料]
酱油：适量
盐：适量
白糖：少许
豆瓣酱：少许
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[香干回锅肉的做法步骤]
1、把切好的肉片放入锅中翻炒，会炒出很多的油。（喜欢吃肥肉的朋友就少炒一下，不爱吃的就多炒下）
2、豆干，大蒜和红椒。
3、肉炒好后加豆瓣酱（还可再加甜面酱）炒出香味后下豆干。
4、两者炒匀后放少许酱油、盐、白糖。
5、下辣椒大蒜翻炒一下就好了。
6、起锅装盘。（ 喜欢辣的朋友还可以加点红尖椒）
使用的厨具：炒锅
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