姜爆炒生蚝
“ 带着姜香的生蚝，一闻，哇···难以抵挡。轻轻的咬一口，鲜甜美味。”
[主料]
生蚝：适量
[辅料]
食用油：适量
番薯粉：适量
[配料]
粗盐：适量
姜：一个
口味：原味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[姜爆炒生蚝的做法步骤]
1、番薯粉（半碗），粗盐（3茶匙），倒入装有生蚝的盆子里，反复轻轻的搓洗。因为生蚝太“娇嫩”哩。
2、o(∩_∩)o...哈哈，洗得非常干净。
3、烧热锅，倒入适当的食用油，放入姜丝炒几下后，放入生蚝爆炒，加上适当的盐粉炒熟即可。
4、热喷喷的姜爆炒生蚝，上菜喽。
[小窍门]
生蚝（也称牡蛎）洗时动作不宜太大，会把生蚝洗烂。也可以咸菜爆炒生蚝。我忘了买咸菜，so 用姜丝代替。
所属分类： 热菜 高档 儿童 老人 朋友聚餐 秋季食谱 午餐