发糕
[主料]
粘玉米面：100克
面粉：100克
[辅料]
泡打粉：2克
酵母：4克
[配料]
阿胶枣：16颗
鸡蛋：1个
豆渣：适量
豆浆：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[发糕的做法步骤]
1、豆渣、温豆浆、泡打粉、酵母、搅拌均匀。
2、加入鸡蛋搅拌。
3、加入玉米面和面粉。
4、搅拌成面糊。进行发酵。
5、把发酵好的面糊放在容器中，表面放入阿胶枣。
6、大火蒸至30分钟。
使用的厨具：蒸锅
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