什锦饺子
“ 其实很简单，包饺子而已，加了豆腐，饺子吃起来更嫩”
[主料]
饺子皮：适量
[辅料]
芹菜：适量
豆腐：适量
肉：适量
香菇：适量
香菜：适量
[配料]
酱油：适量
鸡精：适量
盐：适量
糖：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[什锦饺子的做法步骤]
1、剁肉，剁得差不多了，就放点调料：盐、鸡精、酱油、少许糖，然后，把那些个素材也切成细末：香菇、胡萝卜、芹菜、葱（留一小部分调汤）。
2、馅不要太湿，要不饺子会粘住的，而且容易破。
3、接着就是包饺子了，饺子一端留点小孔，好在煮饺子的时候能让水进去，味道更鲜。
[小窍门]
也可以放点水，要不肉会粘刀子。
所属分类： 主食 家常菜