红烧肉
“ 晚上一个人吃饭,做了红烧肉...”
[主料]
五花肉：适量
黄豆：适量
[辅料]
酱油：适量
姜粒：适量
大料：适量
桂皮：适量
花椒：适量
白糖：适量
盐：适量
料酒：适量
甜面酱：适量
红油豆瓣：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[红烧肉的做法步骤]
1、坐锅热油,放豆瓣.姜粒.花椒.大料桂皮炒香.
2、肉块翻炒2分钟,加入其余调料。
3、转入小锅，加水炖40分钟至肉酥烂,再用中火收汁。香气四溢啊。