瓜皮白菜炖粉条
“ 麻辣，汤色红润，好吃下饭。”
[主料]
瓜皮：适量
白菜叶：适量
杏鲍菇：一个
[辅料]
玉米油：适量
姜：适量
花椒：适量
麻椒：适量
干红辣椒：适量
麻辣牛油火锅底料：适量
郫县豆瓣酱：适量
盐：适量
生抽：适量
鸡精：适量
蒜：适量
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[瓜皮白菜炖粉条的做法步骤]
1、西瓜皮片去外皮，洗净。（我喜欢留下一点红色果肉，这个看个人喜欢了）。
2、切成片。
3、白菜叶切粗丝。
4、杏鲍菇切粗丝。
5、锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，麻椒，干红辣椒炒香。
6、瓜皮，白菜叶，杏鲍菇放入。
7、适量麻辣牛油火锅底料。
8、翻炒均匀。
9、倒入适量开水，（清水也行，孩子要上课，我直接倒的开水）红薯粉条放入。
10、适量郫县豆瓣酱，盐，生抽，鸡精调味。
11、中火炖至粉条筋软，关火盛出。
12、成品。
13、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜