馒头粒肉蛋饼
“ 同样食材，换个吃法就会觉得不一样。同样的事情，换个方式对待结果也不会一样。2020一个特殊年，宅家里，不出门，愿春暖花开，一切安好。”
[主料]
馒头：半个
[辅料]
鸡蛋：3个
火腿：50克
菜叶：50克
葱花：适量
虾皮粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[馒头粒肉蛋饼的做法步骤]
1、馒头，火腿切丁，蔬菜葱花切碎。
2、不粘锅加少许油，烧热，放入馒头丁翻炒。
3、馒头丁金黄，外表脆脆哒。
4、放入火腿，菜丁翻炒均匀，平摊在锅底。
5、鸡蛋打散，加少许调味料（我放的虾皮粉），均匀倒入馒头丁表面。
6、定型，煎熟，即可。
7、出锅，切块。鸡蛋的软嫩，馒头丁外酥里嫩，好吃。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐