鸡蛋营养早餐饼
[主料鸡蛋]
鸡蛋：只
面粉：150g
[辅料]
胡萝卜：50g
蒜薹：50g
西红柿：50g
食用油：150ml
食盐：5g
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋营养早餐饼的做法步骤]
1、准备好食材，鸡蛋、胡萝卜、西红柿、蒜薹。
2、蒜薹、胡萝卜、西红柿切成稀碎丁。
3、鸡蛋打散搅拌均匀，加入蒜薹、胡萝卜、西红柿稀碎丁，加入适量清水继续搅拌均匀。
4、搅拌好的鸡蛋蔬菜液呈稀粥状即可。
5、点火，锅中倒入适量食用油，然后倒入鸡蛋蔬菜液，转动煎锅，使其鸡蛋饼薄厚均匀。煎好一面再煎另一面。每张饼用时越三分钟左右。
6、出锅装盘，配一杯牛奶或者燕麦粥，省时省力营养丰富。
[小窍门]
煎鸡蛋饼宜中、小火，翻动两次基本就熟了。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 早餐