小肉包
[面团]
面粉：500g
酵母：6g
白糖：50g
奶粉：5Og
水：230ml
[内馅]
猪肉：400g
蚝油：2匙
生抽：2匙
盐：1匙
葱：2颗
洋葱：半个
口味：原味
难度：未知
[小肉包的做法步骤]
1、把面团所有材料混在一起，用筷子搅成如图状。
2、把面揉光滑，用保鲜膜包好发酵至2倍。
3、用手指插面团不回缩，面团已发醇好。
4、把面团揉放气，用面杖揉成一个个面饼。
5、在面饼中包入肉馅。
6、包包放锅内温水上醒发15分钟。
7、上锅蒸20分钟，熄火焖10分钟开锅，美味的小肉包出炉。
所属分类： 面食