酱油炒面
[主料]
面条：260g
黄油：10g
午餐肉：50g
香菇：2朵
[辅料]
胡萝卜丝：少许
葱花：少许
特级酱油：3勺
口味：原味
难度：未知
[酱油炒面的做法步骤]
1、准备好食材跟配料。
2、准备一锅清水，煮至沸腾。
3、下入面条，大约煮2-3分钟，7-8分熟即可。
4、用冷水彻底冲凉，沥干水分备用。
5、起锅热油，下葱花爆香。
6、加入香菇丝、胡萝卜丝炒至八分熟。
7、加入沥水后的面条，转中火。
8、淋上3勺六月鲜特级酱油，轻轻翻炒均匀。
9、加入火腿，再次轻轻炒匀。
10、最后再撒上一点葱花，就可以关火开吃了。
[小窍门]
1、.翻炒过程中最好不要用锅铲，建议使用硅胶夹子，防止面条炒的太碎。
2、.若喜欢比较红润的色泽，可添加少许红烧酱油。
3、.酱油的选择最好是0添加原汁原味的，炒出来的面条格外好吃。
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