萝卜丸子
“ 素丸子，外酥里嫩”
[主料]
青萝卜：2个
胡萝卜：1个
鸡蛋：2个
[辅料]
盐：适量
面粉：适量
口味：原味
难度：未知
[萝卜丸子的做法步骤]
1、准备食材，洗净削皮。
2、先切片，切丝再切丁，放入适量盐杀水。
3、把萝卜丁撰出水，备用。
4、胡萝卜和青萝卜混合打入两个鸡蛋。
5、放入面粉，加入适量盐调味。
6、搅拌均匀。
7、撰出丸子，下油锅炸，要用中小火，火大容易糊。
8、炸金黄捞出。
9、成品。
[小窍门]
1、，萝卜水要撰干，要不容易出水
2、，要用中小火慢慢炸，火大容易外糊内生
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