油菜香菇
“ 简单爽脆，不发胖”
[主料]
小油菜：适量
香菇：适量
[辅料]
蒜末：适量
酱油：适量
盐：适量
蚝油：适量
花椒：适量
口味：咸鲜
耗时：十分钟
难度：简单
[油菜香菇的做法步骤]
1、准备小油菜，香菇掰块。
2、香菇焯水，捞出沥干。
3、起锅烧油，花椒炝出香味儿，捞出。
4、炒蒜。
5、放小油菜和香菇煸炒几分钟，加酱油，盐，蚝油。
6、煸炒几下，出锅。
[小窍门]
香菇焯水再和小油菜炒，就不用为了香菇能熟，而煸炒时间过长，导致油菜不脆爽😁
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