香煎馍片
“ 外酥里嫩，方便快捷”
[主料]
馒头：1个
鸡蛋：1个
[辅料]
盐：少许
口味：原味
难度：未知
[香煎馍片的做法步骤]
1、准备材料，一个馒头一个鸡蛋，量合适。
2、馒头切片备用。
3、鸡蛋打散，放入少许盐调味，加入少许水搅拌。
4、把切好的馒头片放入鸡蛋液。
5、起锅烧油，油热下入裹满蛋液的馒头片，小火慢炸，一定小火，大火容易糊。
6、两面金黄捞出。
7、咬一口，外酥里嫩。
[小窍门]
煎的时候一定要小火，火大容易糊
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