法式黒椒猪大排
[主料]
猪大排：3块
[辅料]
法式黒椒烧烤腌料：35克
口味：其他
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[法式黒椒猪大排的做法步骤]
1、食材：猪大排（已清洗）。
2、法式黒椒烧烤腌料。
3、取出35克腌料放入碗中，加入两勺清水调匀。
4、将已清洗的猪大排放在案板上正反用刀背敲一敲。
5、放入盘中。
6、接着，将调匀的腌料倒入鸡翅根中抓匀，腌制10小时。
7、然后，将腌制好的大排放入铺有油纸的烤盘中。
8、最后，进入烤箱中172度烤15分钟，即成。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 热菜 西餐