糖醋帶鱼
“ 甜酸口味的菜，我家小孩最爱吃了。”
[主料]
带鱼：1条
[糖醋汁]
番茄酱：3大匙
生抽：2茶匙
料酒：1大匙
蚝油：1大匙
糖：2茶匙
陈醋：1大匙
[配料]
姜：1小块
葱：2根
蒜：4瓣
油：2大匙
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[糖醋帶鱼的做法步骤]
1、带鱼清理干净。
2、姜蒜切片，葱切葱花。
3、把糖醋汁材料混合拌匀。
4、热油锅，把带鱼放入，大火煎。
5、煎至两面金黄。
6、放入姜蒜葱白稍爆一下。
7、倒入糖醋汁和小半碗水煮开，转小火煮10分钟。
8、大火稍收汁，放入剩余的葱花即可。
9、酸甜可口下饭。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐