红焖豆腐
[主料]
豆腐：两块
[辅料]
胡萝卜：一半
姜：5g
蒜：10g
口味：葱香
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[红焖豆腐的做法步骤]
1、豆腐切三角形，胡萝卜切粒。
2、这时咱们调一下，酱料。
3、蒜子切末，姜切末，放入碗中碗中加入一勺老干妈。
4、再加入一勺盐，一勺鸡粉，一勺生抽，一点老抽，一大勺清水。
5、到入在煎的豆腐中，煮一分钟，入味。
6、调好一碗水淀粉，倒入锅中，勾芡收汁，撒入葱段，香菜段。
7、再收汁半分钟，出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜