韭菜鸡蛋炒粉条
“ 立春，万物萌生，机体代谢旺盛，正是养肝时节，韭菜有益于肝。民间有：“春食则香，夏食则臭”之说。春天的韭菜，肥嫩幽香，有助于人体提高自身免疫力。
今天做一个简单的韭菜鸡蛋炒粉条，塞到口袋饼里，也算立春时节咬春了。”
[主料]
韭菜：半斤
[辅料]
鸡蛋：3个
粉条：半斤
红辣椒：3个
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[韭菜鸡蛋炒粉条的做法步骤]
1、食材汇总。
2、锅中倒油，爆香红辣椒。
3、倒入鸡蛋炒熟。
4、倒入粉条煸炒。
5、粉条炒至透明状时，放入韭菜快速炒半分钟，撒上盐出锅。
6、塞到口袋饼里，也算立春时节咬春了。
使用的厨具：炒锅
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