爽口茼蒿
[主料]
茼蒿：适量
[辅料]
花生米：适量
粉条：适量
大蒜：适量
自制辣椒油：1勺
香油：1勺
蚝油：适量
香醋：适量
白糖：适量
盐：少许
生抽：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[爽口茼蒿的做法步骤]
1、茼蒿洗净，准备好。
2、去掉根部，切段。
3、锅内加水烧开，茼蒿烫30秒。
4、粉条煮熟。
5、花生米放进微波炉，烤熟。
6、放进保鲜袋，用擀面杖敲碎。
7、大蒜捣碎。
8、大蒜.耗油.香油.香醋.生抽.白糖.盐。
9、一勺辣椒油。
10、料汁调好。
11、所有食材放在一起，倒入料汁。
12、拌匀。
13、装盘。
14、爽口美味。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐