板栗黄焖鸡
[主料]
鸡：整治鸡取鸡腿翅膀和鸡爪
栗子：适量
啤酒：350毫升一瓶
香菇：适量
大料：1个
[辅料]
葱：适量
老抽：适量
糖：适量
鸡精：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[板栗黄焖鸡的做法步骤]
1、取鸡的鸡腿、鸡翅膀、鸡爪切成寸块。
2、准备葱姜蒜。
3、香菇开水泡发。
4、热锅放油。
5、放入鸡煸炒到姜黄。
6、放入葱姜蒜、大料煸炒出香味，放入啤酒烧开。
7、放入老抽、糖和鸡精。放入栗子和香菇焖烧。
8、开大火收汁。
使用的厨具：炒锅
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