酱香手抓饼
[主料]
手抓饼：适量
[辅料]
蒜：适量
花椒：适量
八角：适量
熟芝麻：适量
葱：适量
辣椒酱：适量
甜面酱：适量
五香粉：适量
孜然粉：适量
白糖：适量
口味：酱香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[酱香手抓饼的做法步骤]
1、锅中加油烧热、下蒜片、八角、花椒炒香。
2、把蒜片、花椒、八角盛出不要。
3、剩余油加一勺辣椒酱、一勺甜辣酱、五香粉、孜然粉、白糖。
4、加点清水烧开。
5、撒上熟芝麻和葱花盛出备用。
6、平底锅加热刷油、放入手抓饼。
7、煎至两面金黄色。
8、刷上酱汁。
9、撒芝麻。
10、香葱岀锅。
11、切块装盘。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃 家常菜