西芹炒百合
“ 微辣，咸鲜，西芹浓郁的香味儿，百合甜脆，👍”
[主料]
西芹：2根
鲜百合：适量
红椒：适量
[辅料]
玉米油：适量
葱：适量
花椒：几粒
盐：适量
生抽：适量
鸡精：一点点
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西芹炒百合的做法步骤]
1、西芹刮去外皮，洗一下。（外面的用刮刀刮去老皮，更脆嫩，里面嫩的不用刮）
2、改刀。
3、鲜百合掰开，洗净。
4、红椒切菱形片。
5、葱蒜，花椒几粒炒香。
6、西芹，红椒放入。
7、翻炒几下，倒入半勺开水。
8、百合放入翻炒两下。
9、适量盐，生抽，一点点鸡精（也可不放）调味。
10、翻炒均匀关火盛盘。
11、成品。
12、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜