凉拌卷煎
“ 微辣，筋香入味儿。”
[主料]
卷煎：半个
[辅料]
蒜蓉：适量
小米椒：2个
生抽：适量
陈醋：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[凉拌卷煎的做法步骤]
1、卷煎半根。
2、水开上屉蒸10分钟。（凉的也可以吃，但是买来在冰箱放了几天，蒸一下更好）
3、蒸好的卷煎晾一下。
4、切成均匀薄片。
5、摆盘。
6、摆盘。
7、小米椒大蒜切小粒。
8、小米椒，蒜粒放小碟中，适量生抽，陈醋，香油调味。卷煎咸度正好，不用放盐。
9、成品。
10、成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐