香菇鲜肉锅贴
“ 味香，焦脆，家人们很喜欢吃，做法也简单。”
[主料]
肉末：适量
香菇：适量
饺子皮：10张
[辅料]
蚝油：少许
胡椒粉：少许
糖：少许
葱：适量
鸡蛋：1个
口味：咸香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[香菇鲜肉锅贴的做法步骤]
1、香菇提前泡发。
2、肉末。
3、香菇切碎。
4、葱也切成葱花。
5、把香菇末，葱花放入肉末大碗中。
6、打入一只鸡蛋拌匀，馅料就好了。
7、买的饺子皮。
8、取一张饺子皮，放入适量的馅料。
9、如图，把中间捏紧留两端空。
10、依次都做好。
11、热锅，放油，把锅贴摆入锅中小火煎2分钟。
12、加入半碗水，以淹过锅贴一半为宜。
13、中火煮至水干，锅贴就熟了。
14、翻开看一下，金黄香脆。
15、夹起装盘即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃