葱姜炒花甲
[主料]
花甲：1斤
[辅料]
葱段：适量
姜丝：适量
口味：原味
难度：未知
[葱姜炒花甲的做法步骤]
1、准备食材。
2、将花甲焯水至开口。
3、起锅烧油将姜丝爆香，然后放花甲、剁椒、盐、味精、料酒大火翻炒，出锅前放葱段，装盘。
[小窍门]
花甲需提前浸泡几小时，去除泥沙。
所属分类： 热菜 家常菜