青椒土豆炒肉片
[主料]
青椒：1个半
猪瘦肉：1块
土豆：1个
[辅料]
酱油：2勺
蚝油：1勺
料酒：10ml
白糖：5g
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[青椒土豆炒肉片的做法步骤]
1、食材准备。
2、土豆，猪肉，青椒切片。
3、土豆放水中，肉片用盐，淀粉，料酒腌10分钟。
4、生抽，蚝油，料酒，白糖调汁。
5、锅中放油炒肉片至变色捞出。
6、锅中留油炒土豆片至发透明捞出。
7、炒青椒至断生。
8、然后倒入土豆片和肉片，放调好的汁，炒匀。
9、装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜