窝蛋鸡蛋羹
[主料]
鸡蛋：4个
[辅料]
盐：1/2匙
小葱：2根
香菜：1棵
酱油：1.5勺
香油：1匙
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[窝蛋鸡蛋羹的做法步骤]
13、个鸡蛋打散。
2、加入蛋液1.5倍的温水拌匀，撇出浮沫。
3、放入1个完整的鸡蛋。
4、盖保鲜膜，保鲜膜上戳几个孔，入上汽蒸锅烧开转中火蒸10分钟。
5、小葱和香菜切末，撒在蒸好的蛋羹上，淋入酱油和香油即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类 家常菜