牛肉炖黄花菜
“ 清炖，牛肉和黄花菜的香味融合为一体，软烂非常香！”
[主料]
牛肉：800g
黄花菜：100g
[辅料]
八角：一个
桂皮：一小块
香叶：一片
花椒粒：十三香
[调料]
精盐：适量
料酒：适量
一品鲜酱油：适量
口味：咸香
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[牛肉炖黄花菜的做法步骤]
1、牛腩肉先浸泡一个小时，，泡出血水，清洗干净，切大块。
2、黄花菜用清水浸泡软，反复清水干净。
3、牛肉冷水下锅，水开后撇去浮末。
4、下入干调料开始炖煮，小火炖半个小时。
5、加入精盐。
6、下入黄花菜继续炖煮半个小时。
7、软烂香嫩，非常有营养！
使用的厨具：煮锅
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